Dify シフト管理・人員配置最適化ワークフロー

飲食業界の予約データを分析し、予想来客数を算出して最適な人員配置を提案し、シフト表を自動生成

店長・マネージャー向けホール・キッチン向け事務・アシスタント向け

概要

Difyで構築した飲食業界向けシフト管理・人員配置最適化ワークフローです。予約データを分析し、予想来客数を算出。最適な人員配置を提案し、シフト表を自動生成します。シフト作成と人員配置の時間を75%削減し、ピークタイム対応と人件費最適化を実現します。

こんな課題を解決

  • ピークタイムとアイドルタイムの業務量差が大きく、そのたびにスタッフの配置調整が必要になる
  • 急な予約変更やキャンセルがあると仕込み量の調整も必要となり、食材ロスが出やすい
  • 一人当たりの負担が大きくなり、スタッフの疲労が蓄積しやすい
  • シフト作成が手作業で、時間がかかるうえ、ミスが起こることがある
  • 予約データとシフトデータの連携が手作業で、リアルタイムで最適化できない

ワークフローの流れ

処理ステップ

1. 予約データを分析
2. 予想来客数を算出
3. 最適な人員配置を提案
4. シフト表を生成
5. シフト表レポートを生成

入力

  • 予約データ(JSON/テキスト)
  • 対象期間(例: 2025-12-15 〜 2025-12-21)
  • スタッフ情報(オプション)

出力

  • シフト表レポート
  • シフト表
  • 最適化された人員配置

Difyワークフロー画面

Dify シフト管理・人員配置最適化ワークフローのDifyワークフロー画面

※ 実際のDify上でのワークフロー構成画面

期待効果

シフト作成・人員配置時間を75%削減
月60時間(中堅規模: 店長10名×6時間/月)
削減可能時間
年間削減効果
コスト削減
216万円
お得!

試算根拠

中堅規模(店長10名、月間シフト作成40回)で、1回あたり45分のシフト作成 → 11分に短縮。年間削減時間720時間×時給3,000円で約216万円の人件費削減。ピークタイム対応の最適化と人件費削減で年間約400万円の効果。

業務の安定化
属人化を解消し、品質のばらつきを防止
ナレッジ管理可能
業務ノウハウを蓄積・共有・活用

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